開聞山麓香料園の
『季節のフレッシュハーブ』
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坂本 健 シェフ
開聞山麓香料園から届いたハーブのブーケ。中には、ローズマリー、セージ、マリーゴールド、コリアンダー、フェンネル、ローズゼラニウム。ほどくと、ブワッといろんな香りが広がります。ていねいに育てられた子達を、お料理に。いつものお皿が、ぐっと華やかに、香り高くなります。
坂井 祐介 シェフ
プロが情熱を持って作っているハーブ達は香りはもちろん、味わいも旨味やミネラルを感じる、唯一無二の味わい！料理人の感性を刺激するすばらしいハーブ達です！
鹿児島県 / 指宿市
開聞山麓香料園
当園は1941年（昭和16年）より鹿児島の最南端・開聞岳の麓でハーブを栽培している、日本で最初のハーブ農場です。土作りから始まり、無農薬で育て、そのハーブの最も香りの良い時期に収穫・出荷しています。食材用ハーブだけでなく、併設の蒸留工場では精油（エッセンシャルオイル）の抽出をしており、レストランなどでおしぼりの香りづけやレストルームのフレグランスとしてもお使いいただいております。力強く香り高き当園のハーブをぜひお試しください。
